Sunday, December 12, 2010

8 tahun mencari Hijab Kekasih

(Sila play youtube klip di bawah ni sambil baca entry ini...)



2002

Sejak kali pertama saya mendengarnya di radio, saya terus mendapatkan kaset original album Phoenix Bangkit-M.Nasir. Ketika itu, saya berusia 20 tahun, berada dalam tahun kedua pengajian Ijazah Sarjana Muda. Mungkin ramai yang tak pernah pun mendengar lagu ini. Namun ada yang menyifakan lagu ini sebagai 'berhantu'. Dan saya..... sangat obses dengan lagu ini!

2010

8 tahun saya cuba memahami lirik lagu ini. Tapi terlalu sukar untuk saya memahaminya. Liriknya terlalu puitis dengan luahan yang terlalu mendalam. Saya masih gagal untuk mengerti. 5 bulan lalu sebelum terbang ke Sheffield, saya download lagu ini dari internet & burn di cd untuk dimainkan di dalam kereta. & Semalam, seseorang telah menafsirkan lagu ini untuk saya. Sebak sangat rasanya ketika itu.

Malai rinduku merintih kecintaan
Duduk termenung hanya bingung kerinduan
Walaupun jauh dari nyata
Kasih dan sayang telah lama kusatukan
Semua kasihku dalam gemalai
Ke Laut Jawi kan kukirimkan salam

Duhai kasih hijabmu di sini
Masyhur rupamu di mata qalbu ini
Berbaringan diusik rindu azali
Di manakah kekasih yang jauh dariku
Memakan debu... rindumu
Segenap nafasku melihat renunganmu
Wangi dan harum kau kekasih
Antara lamunan segala kalimahku ini
Siapa yang mengerti

Menghilang tahun kutahan dahaga
Setelah habis madah untuk sang puteri
Pautan kasih kukenal sendiri
Teringin ku melihat sebalik hijabmu
Wajah yang kupuja

Kekasih... lama sudah aku merindu
Larut nan denai larat nan damai
Haram kelamin untuk kita bercerai
Rasa kasih dan sayang dalam keredhaanmu

Thursday, October 21, 2010

Paris yang indah, Sheffield yang sejuk & M'sia yang dirindui

Patutla sejuk semacam sampai rasa cam nak nangis tadi. It's 3 degree celcius outside but the weather forecast tells that it feels like 1 degree celcius. Baiklah, saya akan balik Malaysia minggu depan. Babai kesejukan!
Begitu catatan saya pada status di FB pada malam ini. Pergi membeli barang untuk dibawa pulang ke Malaysia di Junction 32 seharian tanpa membawa mafla & tersilap bawa glove adalah pengalaman yang amat 'membekukan'. Apatah lagi bila sampai di rumah, housemate beritahu temperature malam ni dah drop sampai 3 degree celcius.Patutlah saya rasa tak tahan sangat di Leeds tadi. Macam nak menangis! Bila check online weather forecast, jawapannya;

Current temperature: 3 degree celcius
Feels like: -1 degree celcius

A...?biar betul!! Takde snow macam kat peti ais mak pun? ngee.. (dah nak kebekuan kat luar tadi pun tak sedar diri lagi?)

OK..OK..saya refresh & hasilnya;

Current temperature: 3 degree celcius
Feels like: 1 degree celcius

Baiklah, itu lebih reliable.. Tetapi cukup sejuk bagi saya yang datang pada waktu summer dan merasai kesejukan suhu hampir tahap beku buat pertama kalinya.

Refresh pada jam 2215;

Current temperature: 4 degree celcius
Feels like: 0 degree celcius
Terus jenguk ke luar tingkap. "Hmm..takde snow pun.." begitulah monolog si jakun di bumi Sheffield :)

Biarkan dahulu kisah Sheffield yang sejuk kerana minggu depan saya akan pulang ke Malaysia :) Kini, perasaan rindu semakin meluap-luap pada semua yang ada di Malaysia..

Aku & Paris

AlhamduliLLAH, minggu lepas, saya memegang watak sebagai Kak Nina =D bersama empat pelakon tambahan lain; Qilot, Didi, Eica & Azah telah dalam bahasa yang sopan bermusafir atau bahasa yang agak hungga-hungga berjimba ke Paris. Rasanya seperti mimpi menjejakkan kaki ke Paris lebih-lebih lagi ke Disneyland Paris & Eiffel Tower. Tak terbayangkan. Tapi saya akur dengan rezeki & kesempatan yang ALLAH berikan kepada saya dalam kembara singkat mencari ilmu ini. Terima Kasih ya ALLAH! I LOVE YOU!

Semasa kecil, saya ada rakan imaginasi. Nak tahu siapa rakan imaginasi saya tu? Beliau adalah Cik Alice..ala...Alice.. tak kenal? Alice la...
Alice in wonderland!!! *^_^*v

Selain tu, saya ada majalah kegemaran. Majalah yang Kak Yong saya beli. Majalah apa, entah! Dalam majalah tu ada gambar seorang kanak-kanak perempuan berbangsa Inggeris seusia saya ketika itu berpakaian gaun putih sedang menaiki kereta kuda. Dan satu lagi gambar, menaiki 'marry go around'. Tak sudah-sudah saya membelek gambar tu. Merenung sedalam-dalamnya dengan ketulusan hati seorang kanak-kanak yang amat suci...berangan & berimaginasi yang saya juga dapat menaikinya...

Dan selepas lebih 20 tahun, saya terharu kerana ALLAH telah menyempurnakan angan-angan saya. Impian saya tertunai. MasyaALLAH. Saya sangat enjoy pengalaman menikmati 'alam imaginasi' yang tak tertunai suatu masa dulu. Rupa-rupanya ALLAH tak lupa pada angan-angan saya tu. ALLAH sangat 'sweet' kan? Saya rasa sangat terharu... T_T

Allah tak beri saya X yang baru saya minta tak sampai 3 tahun, tapi ALLAH beri saya Y yang saya minta 20 tahun lalu, sesuatu yang saya sudah hampir terlupa! MasyaALLAH! AlhamduliLLAH!

Sampai sini dulu catatan sharing moment saya kepada yang sudi menjenguk blog saya.

Maaf, hari ini cerita tanpa gambar kerana;

Image uploads will be disabled for two hours due to maintenance at 5:00PM PDT Wednesday, Oct. 20th.


Gambar kemudian ye... :)

Sunday, October 10, 2010

Laksa Johor versi Sheffield

Bismillahirrahmanirrahim
Dengan nama ALLAH Yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani

Segala puji bagi Allah Yang memberi dan terus memberi meskipun tidak layak untuk dimiliki oleh hambaNYA.

Rumah terbuka Aidilfitri Villa Kauthar (nama rumah tempat saya berteduh di Sheffield) sudah pun seminggu berlalu (Sabtu, 2 Oct 2010) dan Syawal 1431H telahpun melabuhkan sayapnya. Untuk menu penuh rumah terbuka, boleh skodeng di blog adikeica . Dari semua menu yang dihidangkan, alhamduliLLAH, saya berkesempatan menyumbang menu laksa johor, sup tulang, dangerous lava choc cake & red velvet cake.

Tuan rumah yang cool =)


Tetamu yang hot =)


Kisah silamku yang kelam~~~

Pada asalnya, saya bukanlah seorang yang pandai memasak. Nak kata 'boleh memasak' pun tidak!! Saya anak perempuan bongsu dari 6 beradik dengan 3 orang kakak di atas saya. Logik kan, kalau saya tak pandai memasak? Masa Ustazah Aishah datang merisik untuk anak sahabat baiknya (mak mertua saya la sekarang..) lebih 4 tahun lalu, mak saya dah bagitau awal-awal,
"Nina tu tak pandai memasak.Buat apa pun tak tau.Semua kakak2 dia yang buat.."
~begitulah lebih kurang sesedap rasa bunyi ayat yang membuat drop my water face yang sempat saya curi-curi dengar keluar dari mulut mak saya ketika itu. Sungguh tulus & transparent!

Tanpa segan silu, sudi saya kongsikan di sini secara exclusive hidangan2 hampeh yang pernah saya hidangkan pada suami tercinta. Antaranya, karipap pusing terburai (yang ni PALING saya ingat!dahla karipap pusing tu pebret beliau!Daku keciwa sunggoh...), ayam masak lemak cair giler mcm nak buat mandi susu, kari ikan pahit macam racun rumput, nasi goreng masin tahap darah tinggi kronik dan macam-macam lagi. (Kesian laki aku! T_T) Dan sepanjang usia perkahwinan yang bakal mencecah genap 3 tahun 17 November 2010 nanti *^_^*v saya cuba juga belajar memasak dari internet (senarai blog rujukan di sebelah) dan yang pastinya juga dari mak saya, ibu mertua, mak-mak sedara dan yang tak asing lagi, suami saya yang memang dikenali sebagai sifu masak-memasak selama 9 tahun di Cairo. (e'eh..macam kisah Abdullah Khairul Azzam cerita Ketika Cinta Bertasbih pulak ye! hehe...) Dalam banyak sudut, ~s-u-a-m-i~ sayalah yang tak pernah jemu menjadi pendorong untuk saya merasa yakin di dapur dengan segala kelemahan ilmu-ilmu masak yang ada pada diri saya. Bukanlah nak kata saya ni sekarang pro sangat-sangat memasak. Tapi banyak la improvement dari masa silam saya yang kelam itu~~~ Bayangkanlah, masa mula-mula kahwin,nak masak sambal tumis pun tak tau tau! OK, ini ada satu lagi RAHSIA saya nak reveal... [Saya pernah seludup resepi bawak masuk dapur masa memasak kat rumah mertua] ngeee....

Laksa Johor


My Laksa Johor =)

Dan pasal laksa Johor yang saya berhutang resepi dengan akak-akak Sheffield sekalian, saya mula mencuba laksa johor masa usrah dengan member-member Nisa' kat rumah saya raya 2 tahun lepas. Laksa Johor memang makanan favourite saya. Dulu, setiap kali raya, yang saya harapkan utk dapat menikmatinya ialah di rumah Mak Uda saya di Section 9. Bila berpindah ke Kedah, semakin sukar utk saya dapatkan laksa Johor kecuali di Laksa Shack. Jadi, saya tak ada pilihan lain melainkan, belajar masak sendiri!!

So, di sini saya tunaikan janji saya pada akak-akak sekalian (",)v

The whole 15 litres of kuah laksa johor =)


1 kg spaghetti (rebus, toskan & gaul dengan sedikit minyak supaya tidak melekat apabila sejuk ~saya guna olive oil)

Bahan kuah


5 tin tuna (saya guna Sainsbury's tuna seperti dalam pic ~ kisar sekali dengan air dalam tin)
1 1/4 cawan serbuk kari (saya guna kari ayam/daging.bancuh dengan sedikit air hingga jadi paste)
2 1/2 tin santan (Renuka)
/1kg santan (Malaysia)
3 sudu besar kerisik

10 keping/secukup rasa asam gelugor
2.5 liter air panas (saya suka masak guna air panas supaya cepat mendidih) *^_^*v
Minyak untuk menumis (saya guna minyak zaitun)


Bahan A
2 batang serai (diketuk)
2 tangkai kulit kayu manis

5 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga


Bahan B (dikisar sekali)

3 biji bawang besar

1/2 labu bawang putih

1/2 cawan udang kering (direndam)

1 inci halia

1/2 inci lengkuas
3 sudu besar cili giling

Cara-cara :
1. Goreng sebentar Bahan A, kemudian masukkan Bahan B. Tumis sehingga wangi & tumisan agak kering.

2. Masukkan paste kari, tumis hingga naik minyak.
3. Masukkan tuna & air yang baru mendidih dan masak sehingga kuah mendidih.

4. Masukkan santan, kerisik & asam. Masak hingga mendidih kemudian perasakan dengan garam.

(Kuah hendaklah dikacau dengan kerap supaya ikan tidak hangit di dasar periuk. Gunakan api sederhana)

5. Laksa johor dihidangkan bersama timun, hirisan halus kacang panjang, taugeh celur, bawag, telur rebus dan sambal belacan (belacan bakar, cili merah, limau & gula).

~Jika anda berada di malaysia, boleh hidangkan dengan bunga kantan & daun kesum yang diracik halus. Bunga kantan & daun kesum juga boleh digunakan di dalam kuah.

Laksa johor original
, spaghetti dihidangkan dalam bentuk simpulan supaya mudah diambil & timun dihiris berbentuk spiral (dihiris bulat, kemudian potong keliling hirisan bermula dari kulit paling luar hingga bertemu biji tanpa putus!). Laksa johor juga dimakan menggunakan tangan dengan kuah yang benar-benar pekat!

(= Selamat mencoba..!! =)

Sunday, September 26, 2010

My favourite celebrity chef's recipe *^_^*

Celebrity chef di pagi Raya 1431h

Seperti yg saya katakan dalam entry sebelum ini, ini adalah kali pertama saya memasak kuah kacang =) Pagi sehari sebelum raya baru saya terkedek-kedek menyekype (Skype!) mak saya, mintak resepi. Hehe... Mak saya memang chef kat kampung. Masa zaman 'sinoman' dulu, Mak sayalah orang yang paling sibuk jadi consultant kalau ada kenduri kawin/berkhatan/dll kat area rumah saya. Sebenarnya bukan makanan melayu je Mak saya boleh masak. Dulu masa saya sekolah rendah, Mak saya pernah berjauhan sekejap dari kami sebab pergi Kursus Masakan Antarabangsa tau. Anjuran Kementerian Pertanian masa tu kalau tak silap.

nina nak resipi kuah kacang mak u, tengok2 kat blog sedap. hehe. sebab setiap kali ku cuba resipi , alhamdulillah menjadi.jauh mintak resipi ni! ~ message FB Nadiah


Sebenarnya dulu Puan Nadiah aka Nona pernah cuba resepi Moist Choc Cake yang saya belajar dari mak saya tu. Dia mula berkenalan dengan kek tu masa dia & suaminye keje kat Kulim dulu. Ala...kek yang saya bagi nama Dangerous Choc Lava Cake tu... *wink* Atas permintaan beliau, saya siarkan resepi kuah kacang mak saya di sini supaya dapat dikongsi dengan lebih ramai nisa'-nisa' di luar sane =)



Bahan-bahan:

1 kilo kacang tanah
2 batang serai (titik)
1-2 'iros' ;-) cili giling (ikut selera pedas masing-masing)
**2 labu bawang putih
**5 biji bawang besar
**lengkuas (anggaran sebesar ibu jari)
1/2 cawan udang kering (tumbuk ~sampai udang pengsan.haha..)
1 kotak kecik santan
asam jawa (anggaran sebesar bola ping pong)
1++ cawan gula
garam

Cara-caranya:

1. Goreng kacang tanah dengan minyak, mesin dengan air & ketepikan
2. Panaskan minyak, goreng serai sebentar & masukkan bahan-bahan bertanda ** yang dikisar bersama. Tumis hingga naik minyak.
3. Masukkan cili giling dan tumis hingga naik minyak.
4. Masukkan kacang tanah, udang kering dan santan.
5. Masak dengan api sederhana/kecil sehingga kuah pekat dan kacang masak.
6. Masukkan air asam jawa, dan perasakan dengan gula dan garam.
7. Selamat hari raya ;-)

Comelkan, sukatan yang mak saya bagi..? Iros la..bola ping pong la... hehe..macamtula cara orang lama memasak...main agak-agak je... Rasanya kalau internet & blog dah ada sejak dulu lagi, mesti Mak saya ni lebih glam lagi dari kak hanieliza & CMG.ooppsss..!! hampun ye =D

OK, sedikit makluman & tips untuk resepi di atas;


~ 'IROS' ni sebenarnya senduk..ala..senduk bulat yang kita selalu guna untuk cedok sup tu..
~ Sukatan ni adalah untuk 1 kilo kacang which is sangat banyak...sukatan ni budget untuk munjung atau open house la... Untuk percubaan pertama hari tu, saya masak 1/2 kilo je. (Sebab saya dah hangitkan gorengan kacang 1/2 kilo yang pertama. KANTOI! ~hahaha...mari gelakkan saye beramai2) T_T
~ Cara memastikan kacang sudah masak/belum, keluarkan sebutir kacang dan picit dengan jari. Kalau lembut/mudah hancur, maksudnya sudah masak. Kalau masih keras, teruskan usaha ye =)
~Kuah kacang juga boleh dimasak menggunakan rice cooker. Kuah tidak perlu dikacau selalu untuk mengelakkan hangit & kuah akan pekat elok.
~Bagi yang memasak menggunakan api, sila jangan tidor semasa memasak. Lelap 10 minit bakal membawa padah. Kacau selalu kuah kacang & harap bersabar kerana proses mendapatkan kacang yang empuk (benar-benar masak) mengambil masa yang agak lama. Nak makan sedap tak? OK,sila patuh pada arahan.

Sebenarnya bila saya dok kat UK ni baru saya tau,rupa-rupanya ada kuah kacang versi simple yang bahan-bahannye cuma kacang, cili giling & santan je. Huhu..biar betul. Saya pun macam tak percaya. Sedap ke..?!!

So, this is my mum's secret recipe. The secret is now revealed!

Siapa yang dah try, nanti bagi testimonial, post comment kat bawah ni ye.

Selamat mencoba (^_^)v


Monday, September 13, 2010

Si Baldu Merah....

Assalamu'alaikum semua...

Selamat Hari Raya kepada semua pengunjung blog cantiknyapurple... Semoga kita semua tetap menjaga adab beraya dalam kegirangan kita meraikan hari di mana seluruh ahli keluarga & sahabat handai berkumpul... Dalam kesibukan urusan seharian, sesungguhnya Hari Raya adalah hari yang ditunggu-tunggu. Selain meraikan kemenangan Ramadhan, Aidilfitri jugalah masanya kita semua dapat berkumpul dengan penuh rasa syahdu...

Mak dah lama ajar pasal 'Ukhwah' !

AlhamduliLLAH, raya di Sheffield boleh dikatakan meriah walaupun tak mungkin akan sama dengan sambutan di kampung halaman sendiri bersama suami, ibu, adik beradik, anak-anak buah yang dirindui dan ipar-duai. Apapun, di sini saya belajar tentang ukhwah (atau dalam kata lain, baru 'sedar' tentang ukhwah).






Seingat saya, dulu bila hari raya, tetamu datang, kami sibuk tercongok depan TV ~atau~ 'menyorok' dalam bilik, mak mesti marah. Mak kata, " keluar salam dayoh (tetamu). Sedhulur (sedara) tu. Nanti tak kenal sedhulur". ~color merah sebab skrip nada marah =p Kami dalam keadaan paksarela pun keluarlah terkedek-kedek ke ruang tamu, salam dengan sedara-mara tu lepas tu cabut masuk bilik/tenggek depan TV balik tengok movie melayu.

Di sini, di Sheffield UK, saya cukup sukar untuk kenal satu-persatu nama kakak-kakak postgraduate/isteri postgraduate student yang Melayu. Walaupun dah banyak kali berjumpa sepanjang sebulan setengah saya kat sini, saya masih tak dapat ingat nama sorang-sorang... Cam muka, tapi tak ingat nama.. Dok panggil 'AKAK' je... (cover line) (^_^)v Tapi alhamduliLLAH, dengan izin-NYA, dengan hikmah Aidilfitri, sekarang saya dah dapat ingat Kak Zu Abg Uzir, Kak Yati, Kak Yas, Kak Aida, Kak Saina, Kak Zuzaini, Kak Juju, dan ramai lagi =) Semua ni terjadi bila saya ziarah ke openhouse kat rumah diorang. It took about 11 openhouses for me to remember their names! Kena upah makan baru bleh ingat nama. ngeee.... =p

Saya jadi teringat pada skrip standard mak, "
keluar salam dayoh . Sedhulur tu. Nanti tak kenal sedhulur"

Rupa-rupanya mak dah lama ajar kami tentang ukhwah. Sememangnya, dengan berkat ziarah-menziarahi sempena Hari Raya, kita dapat kenal saudara yang kita tak pernah kenal selama ni. Tetapi bukanlah mak ajar dengan menggunakan bahasa teknikal; 'ukhwah', tapi dengan cara orang dulu-dulu...cara yang tidak pernah didokumentasikan =)

The red velvet

Asalnya memang malas & takde mood langsung nak baking kek atau kuih raya. Tak sangka pulak kalau dah minat tu, boleh menggigil2 lak kalau tak baking sempena raya (hahaha...tak la menggigil,saje je tokok tambah cerita =p) Akhirnya, saya decide utk buat Red Velvet Cake. Sempena hari jadi adik rumah ni, Alina & sebagai buah tangan ke openhouse Salsabila...


Ini adalah kali ke-2 saya baking sejak 1 bulan setengah berada di UK. Kali pertama dulu saya buat Devil's Fod Chocolate Cake masa bulan puasa, utk birthday Eica. Resepi Si Baldu Merah kali ini saya dapat dari joyofbaking.com ,


Red Velvet Cake

Bahan-bahan (petua asas baking : semua ingredients mesti berada dalam suhu bilik. Means, kena keluarkan awal2 dari fridge)

2 1/2 cwn tepung gandum**
1/2 s/k garam (kisar kering)**
2 s/b dutch-processed cocoa/serbuk koko biasa** ~saya guna cocoa powder biasa je,sbb tu color merah dia kurang dramatic *^_^*

1/2 cwn (113 gram) butter
1 1/2 cwn caster sugar
2 biji telur (saiz L)
1 s/k vanilla
1 cwn buttermilk (1 cwn susu segar + 1 s/b lemon juice/cuka; prepare ~ 10mins sebelum campur dalam adunan)
1 s/b pewarna merah (liquid)

1 s/k cuka
1 s/k soda bicarbonate (bukan baking powder!!)

Cream cheese frosting ~saya buat separuh je (pukul everything & adjust sendiri utk thickness yg dikehendaki ~ add gula klu nak kental,add cream utk cairkan, pastu add kat FB..haha..=p)

227 gram cream cheese (agak2)
227 gram mascarpone cheese (mascarpone cheese kat M'sia sangat mahal tebaboo!! so,boleh ganti dgn cream cheese.just double up the cream cheese)
1 s/k vanilla
1 cwn icing sugar (diayak)
1 1/2 cawan heavy whipping cream (saya belasah je guna fresh double cream)


Cara-cara

1. Ayak bahan kering bertanda ** & ketepikan.
2. Pukul butter hingga lembut, masukkan gula, pukul lagi hingga kembang, masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Campurkan pewarna merah ke dalam buttermilk.
4. Masukkan campuran tepung berselangseli dengan buttermilk merah sedikit demi sedikit & kaup balik. (Mulakan dengan campuran tepung, dan akhiri juga dengan tepung.)
5. Campurkan cuka dengan soda bicarb, biarkan sehingga ia berhenti fizzing & dengan segera, masukkan ke dalam adunan, kacau rata, tuang ke dalam acuan (resepi asal guna loyang 9", saya guna springform 10.5" =D) , ratakan dengan sudu & dengan segera, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 degree celcius selama 30 minit atau sehingga masak.

Alternating red buttermilk and flour mixture


The red velvet batter


Saje tayang springform baru beli kat Designer Outlet, York bulan puasa hari tu. Agagaga.. *dush*
Pengalaman manis baking pakai springform. Sakel!!! =p


RV & cream cheese frosting being sanwiched

Kalau tengok resepi2 kat joy of baking ni, memang rasa cam nak berhenti kerja researcher & jadi full time home based baker je. Hehehe...GERRAM sangat dengan collection resepi kat situ. Tapi ilmu tak cukup di dada..alat-alat pun tak banyak.. Senior2 sifu2 homemade cake kat Kulim pun sangat ramai, means that boleh tahan la saingannya.. Dengan itu, saya batalkan aje niat nak berenti kerja tu.. Hehe.. & teruskan ajelah sebagai part-timer home based baker...stay with my experiment works in the lab & in my little kitchen as well!! =) Kepada yang banyak bertanya di banglo Salsabila semalam, boleh kunjungi kedai kek maya saya kat ..:: Cherita Kek & Chawan ::.. ~iklan ini tidak berbayar~ *wink*

Akhirulqalam, saya tinggalkan anda dengan gambar kuah kacang resepi mak saya yang mabeles. Kuah kacang ini adalah yang pertama kali saya buat seumur hidup ;-) Proud of it & of you, Mak!!

Wednesday, September 8, 2010

Pepohon Cinta Ke-7 hingga Ke-11 : Tuailah Apa Yang Ditanam. Nikmatinya!

Ihsan rushmooradt (blogspot) via google

Sambungan dari Pepohon Cinta Ke-2 Hingga Ke-6

POHON KE-7:TARAWIKH


RasuluLLAH SAW menghabiskan 1 juz Al-Quran dalam bacaan surah utk 1 rakaat & Baginda ruku' selama mana Baginda membaca surah. MASYAALLAH!! Kita..?Solat Tarawikh tak miss pakai cincin! Senangg nak kira dah rakaat berapa! Malunye /(-_-)\


POHON KE-8:KEJAR LAILATULQADR

Kini tinggal trimester akhir.Kejar mlm yg lebih baik dr 1000bln sbb kita belum tentu hidup 83 thn.Kalau ya pun,tolak tidur,tolak shopping,FB,ngumpat,gossip,maksiat,tinggal berap hari yg solid kita hambakan diri pd ALLAH?



POHON KE-9:QIAMULLAIL

Banyaknya dosa.Byk pula nikmat&wishlist yg ditunaikanNYA.Byk juga 'silver lining' slps ujian.Jom,say sorry&thanks pd DIA yg x pen
ah lupakan kita &MENANGISLAH! Bestnye klu dpt terus qiamullail spt agenda wajib slps Ramadhan tamat nanti.




POHON KE-10:I'TIKAF

Yok...yok...ada dua malam lagi peluang kita ada. Jangan beraya lagi! Anak bulan belum muncul. Anggap saja ini Ramadhan terkahir buat kita & kita akan mati pada malam Raya pertama!



POHON KE-11:ZAKAT FITRAH

Jangan lupa yang ini ya...Dalam rezeki kita ada tersisip milik orang lain. Ayuhlah kita kembalikan pada yang berhak. Semoga rezeki kita lebih diberkati. Sentiasa cukup dengan apa yang ada. Di samping menggembirakan mereka yang belum tentu ada beras untuk diisi di dalam sarung ketupat!


**********

Kini masanya untuk kita menuai apa yang telah ditanam sepanjang sebulan ini... Semoga hasilnya nanti dapat 'dijual' di akhirat sebagai tiket untuk memasuki pintu syurga & melepasi kawah neraka. Semoga amalan yang telah disemai sepanjang Ramadhan terus subur menjadi amalan sepanjang 11 bulan yang mendatang sehinggalah bertemu Ramadhan 1432H, seandainya nyawa kita sepanjang itu.

Sambutlah Syawal dengan kegembiraan sebagai ibadah. Dan sesungguhnya ibadah itu tidak pernah disatukan dengan maksiat. Selamat bergembira!


Monday, August 16, 2010

Pepohon Cinta Ke-2 hingga Ke-6

Gambar hiasan : Rumpunan pepohon lavender lovely la..la.. di Broomhall Centre di hujung jalan rumah sewa saya.Cantiknye purple! ;-)


Ramadhan itu umpama tanah yang subur. Namun tetap saja tidak akan ditumbuhi buah jika kita tidak menanam di atasnya.. Ada 11 pokok utama yang perlu ditanam.

Sambungan dari entry Pepohon Cinta Pertama

POHON KE-2: TILAWAH

Imam Syafie khatam al-Quran 2x 1HARI. Kita? 2x 1tahun? 1x 2tahun?(^_^)v Hayati maksud ayat yang dibaca&taati perintah dlm Quran.Krn Quran bukan hanya ...utk hantaran perkahwinan/diletakkan di katil ketika tidur bagi menghalau hantu!


POHON KE-3: PERBANYAKKAN ZIKIR & DOA

Rutin sebuah keluarga Pakistan di sini..30~15minit sblm azan maghrib,seluruh keluarga brkumpul mbaca mathurat&berdoa hinggalah masuk waktu berbuka.Kita di M'sia? Mungkin msh sibuk bersilat di dapur atau msh di Bazaar Ramadhan=p


POHON KE-4:INFAQ

Ambil peluang b'sedekah/wakaf ke sek agama/tahfiz.Bg yg dtg bln,masak utk suami/family/kwn buka.Kita akn dpt pahala puasa mereka,tanpa ALLAH luakkan pahala mrk.Jgn lak sedekah hasil tangkapan d Bazaar Ramadhan utk diri sendr sampai x muat meja=p


POHON KE-5:MENUNTUT ILMU

Ssgghnya malaikat mnyertai kita dlm majlis2 ilmu,dtambah dgn 'ketiadaan' syaitan bln ini. Dr 1 sudut lain,tunjuk pd yg 'belum' beragama Islam bhw otak kita makin ligat bila puasa.Tlg jgn bg alasan "otak saya x leh fikir dah,sbb posa." MALU!


POHON KE-6: SEGERA BERBUKA

Sejurus masuk waktu,teruslah berbuka.Tinggalkan dulu apa2 yg belum selesai di dapur.Jgn lupa,itu adalah waktu paling mustajab doa.Kdg2 kita lebih percaya utk 'wish' sebelum meniup lilin kek b'day drpd percaya utk 'wish' sblm berbuka :'(


Bersambung......





Andaikan diriku bisa
Seperti yang lain
Yang Kau sayang
Yang Kau rindukan
Yang Kau cintai

Aku lemah tanpaMu aku lelah

Aku sungguh tak berdaya
Tolongku
Tolongku
Ya Allah

Setiap air mataku mengalir

Allah aku lemah dan tak berarti
Setiap derai tangis membasahi
Allah jangan tinggalkan aku lagi

Aku sayang Allah

Aku rindu Allah
Aku Cinta Allah


Wednesday, August 11, 2010

Pepohon Cinta Pertama



Gambar hiasan : Pohon buah raspberry di halaman rumah sewa saya =)

Ramadhan itu umpama tanah yang subur. Namun tetap saja tidak akan ditumbuhi buah jika kita tidak menanam di atasnya.. Ada 11 pokok utama yang perlu ditanam.

POHON PERTAMA : SAHUR

Sahur amat istimewa. Ia bukan pengganti supper, bukan juga pengganti breakfast atau lunch. Makan sebelum tidur bukanlah sahur. SAHUR IALAH SAHUR. Bersahurlah pada waktu yang disunnahkan. Perlambatkanlah sahur kerana di situlah ALLAH menyimpan rahsia keistimewaan rimbunan POHON PERTAMA ini.........


(bersambung di "Pepohon Cinta Ke-2"...akan datang...)

----------------------------------------------------------------------

**Nota Cinta Ramadhan** Entry bersiri Pepohon Cinta Pertama hingga ke-11 adalah catatan dari usrah Helwa Persatuan Masyarakat Pelajar Melayu Sheffield (PMPMS), United Kingdom. Saya tertarik dengan kehadiran usrah di sini. Usrah bukanlah suatu program yang eksklusif untuk 'org2 tertentu' di sini. Yang berlengan pendek & bertudung singkat bisa saja bersemangat mengendong anak bersemangat menghadiri usrah. Alangkah indah andai budaya sebegini ada di Malaysia!


Pemandangan indah dari rumah Kak Su-Z, tempat kami ber-usrah di Tinsley Ahad lepas.

Wednesday, August 4, 2010

Diari UK 1


Salam semua...

AlhamduliLLAH, perjalanan saya KLIA-Dubai-Manchester 1 Ogos lalu dipermudahkanNYA. Urusan membawa masuk segala barang2 dlm luggage saya juga tiada masalah. Mungkin semasa saya sampai di Manchester, sudah melepasi office hour. Jadi 'Encik Han-Jing' yang bertugas cium2 beg orang pun dah 'balik umah'. Ini pengalaman saya travel abroad berseorangan. AlhamduliLLAH,tiada apa-apa masalah yang bisa saja membuatkan saya menangis. Semuanya OK =l

"Muka ata senyyyum..." ~muka ketat sebab penat heret beg 30kg!


Hari ini, 3 Ogos saya sudah ke Universiti. Daftar, dapatkan U-card, visit library, lab & ambil thesis student PhD Jepun untuk method, briefing dll. Di sini, saya entitled sebagai visiting staff. Atas sebab keselamatn, saya tidak upload gambar U-card saya di sini (haha...macam bagus je!! ~ memang tak ambik gambar U-card pun sebenarnya). Kakitangan Universiti pun ramah-ramah belaka. AlhamduliLLAH.

Sekarang, masih lagi summer. Tapi dedaun & bunga2 cinta sudah mula berguguran menandakan autumn yang bakal menjelma. Suhu sekitar 16-20 degree celcius. Bagi yang sudah agak lama di sini, mungkin itu tidaklah sejuk. Tapi bagi saya, saya masih memerlukan jacket untuk berjalan di dalam suhu 'aircond' begitu =)

Saya!


Weston Park berhampiran department saya

Jet lag

Kali ini,entry saya tulis di bawah tahap separa sedar. Abang saya yg pernah menuntut di Imperial College, London ada berpesan pada saya, "Jangan layan jet lag".

KLIA

Hari pertama, sehari selepas sampai di Sheffield, UK, saya menang & jet lag kalah (sebab pegi shopping & ziarah rumah sahabat alam maya yg sudah 9 tahun berkenalan, akhirnya di sini baru bertemu!). Tapi hari ni, hari ke-2 saya kecundang! Orang tido, saya saya ber-FB sorang2. Balik dari department pukul 3, saya ber-FB sekejap dgn kakak-kakak & makcik-makcik saya,dan gugur di pembaringan dari asar hingga maghrib hampir tamat! Orang solat,orang dinner, saya tido! Di department pun, project mate bagi briefing, saya dok menguap-nguap. Sangat kurang asam. Saya berazam, selepas post entry ni, saya akan sambung tidur semula \(^_^)/

Maka pre-conclusion yang saya perolehi di sini ialah seperti berikut;
Ubat jet lag = Shopping!

Ish...duniawi sungguh bunyinya =p

Esok, saya akan memulakan labwork. Huish berdebar-debar macam nak ambil final exam pulak rasanya. Dup-dap..dup-dap.. Doakan saya =)

p/s : lagi gambar di FB saya. Aduh, peningnya kepala. BismikaLLAHUmma ahya' wa ammut...ZZzzzzz.... (Saya kekalkan GMT+8 dalam blog ini~waktu Malaysia. Waktu UK, sila tolak 7 jam)

Wednesday, July 14, 2010

Softcopy thesis hilang :'(

Gambar sekadar hiasan

Pagi tadi...

Saya mahu meneruskan perjuangan menyiapkan thesis MSc.
Saya buka My Documents seperti biasa..
*Gulp*
Mana folder 'MSc U*M' ni?

Tak ada pun...
Gosok mata...
Sah TAK ADA!

Klik icon 'back' & klik 'forward' balik.
TAK ADA..

Tutup 'My Documents' & buka semula.
TAK ADA jugak.
Ah...sudah..!!
Semua results, data-data labwork, references, berkilo-kilo manuscript paper yg dah publish & baru nak hantar, draft thesis, segala mak nenek tentang Master saya, semua ada di dalamnya.

Adrenaline mula merembes..
Jantung berdegup kencang...
Tangan mulai menyejuk...

Cuba pula buka di Words melalui 'recent documents'
Jawapannya...
This file could not be found.
(D:\...\4-Results and discuss...)
*Cuak*

Kelenjar lakirmal terangsang.
Air mata hampir menitis.
Saya mahu menelefon supervisor saya...
Yang ada dalam back-up bukan yang terkini.
Tapi telefon Mat M* (IT officer) dululah. Minta bantuan Resque 911.
Buka ext. list A*REC, cari *# Mat M*
Sambil 'search' di My Computer.
TUP!!
Terpapar folder MSc U*M dalam folder ABANG'S DOCUMENTS !

WHAT..?!! Bila masa pulak aku transfer neh? Hadoih...
Boleh main bersiar-siar pulak folder ni.
Hampir-hampir tercabut jantung.

AlhamduliLLAH...
AlhamduliLLAH...
AlhamduliLLAH...
Ya ALLAH, kau beri aku pengalaman kehilangan softcopy thesis walau hanya tak sampai 5 minit.
Terima kasih, TUHAN atas pengalaman yang berharga.
Terima kasih kerana beri peluang aku 'merasa' betapa hebatnya penangan kehilangan softcopy thesis.

Aku rasa seperti mati hidup kembali.

Syukur...

Tuesday, July 6, 2010

AWAS !!

7 Things to Stop Doing Now on Facebook
By Consumer Reports Magazine


Using a Weak Password

Avoid simple names or words you can find in a dictionary, even with numbers tacked on the end. Instead, mix upper- and lower-case letters, numbers, and symbols. A password should have at least eight characters. One good technique is to insert numbers or symbols in the middle of a word, such as this variant on the word "houses": hO27usEs!

Leaving Your Full Birth Date in Your Profile

It's an ideal target for identity thieves, who could use it to obtain more information about you and potentially gain access to your bank or credit card account. If you've already entered a birth date, go to your profile page and click on the Info tab, then on Edit Information. Under the Basic Information section, choose to show only the month and day or no birthday at all.

Overlooking Useful Privacy Controls

For almost everything in your Facebook profile, you can limit access to only your friends, friends of friends, or yourself. Restrict access to photos, birth date, religious views, and family information, among other things. You can give only certain people or groups access to items such as photos, or block particular people from seeing them. Consider leaving out contact info, such as phone number and address, since you probably don't want anyone to have access to that information anyway.

Posting Your Child's Name in a Caption

Don't use a child's name in photo tags or captions. If someone else does, delete it by clicking on Remove Tag. If your child isn't on Facebook and someone includes his or her name in a caption, ask that person to remove the name.

Mentioning That You'll Be Away From Home

That's like putting a "no one's home" sign on your door. Wait until you get home to tell everyone how awesome your vacation was and be vague about the date of any trip.

Letting Search Engines Find You

To help prevent strangers from accessing your page, go to the Search section of Facebook's privacy controls and select Only Friends for Facebook search results. Be sure the box for public search results isn't checked.

Permitting Youngsters to Use Facebook Unsupervised

Facebook limits its members to ages 13 and over, but children younger than that do use it. If you have a young child or teenager on Facebook, the best way to provide oversight is to become one of their online friends. Use your e-mail address as the contact for their account so that you receive their notifications and monitor their activities. "What they think is nothing can actually be pretty serious," says Charles Pavelites, a supervisory special agent at the Internet Crime Complaint Center. For example, a child who posts the comment "Mom will be home soon, I need to do the dishes" every day at the same time is revealing too much about the parents' regular comings and goings.

Friday, June 25, 2010

Kak Jun,ooo....Kak Jun


Kak Jun? Siapa Kak Jun? Bulan Jun sebenarnya =) Entry ini mengisahkan perjalanan yang saya lalui sepanjang Jun ini...

Eksperimen di dapur

Bermula dengan minggu pertama Jun, saya berhempas-pulas (ye la tu...=p) bereksperimen di dapur memikirkan baked cheese cake yang diminta oleh my best cousin ever untuk hantaran majlis pertunangannya pada Sabtu, 5 Jun dan juga kek pra-sambutan hari jadi emak saya yang ke 65 (3 Jun 2010)~sambutan sebenar akan diadakan semasa bercuti di Cherating yang akan saya ceritakan nanti. Hasilnya, tada....


P-R-O-U-D to have my cake in the hantaran set =)

Banyak,kan strawberry? Setiap satu sebenarnya adalah potongan 1/4 dari sebiji strawberry. Boleh bayangkan betapa B-E-S-A-R-nya strawberry musim ini? (Terlebih steroid kot bak kata kak anna =p) So, sekarang saya memang dah tak pandang strawberry Cameron Highlands. Sorry.... =p

Saya amat sukakan kek 'pra-sambutan b'day mak saya' tu. 'Devil's Food Choc Cake' namanya (saya tak suka nama kek ni!!!) Rasa choc-cheese-juice dari strawberry saling melengkapi & balance each other. Driscoll strawberry yang dibeli juga amat tidak mengecewakan. Memang berbaloi-baloi dengan harga RM8.89 sahaja! BESAR-BESAR pulak tu. Terbeliak biji mata saye =) Tak banyak snapshot sebab sebenarnya kek tu dikeluarkan awal semasa saya sibuk menghias kek hantaran sepupu saya dengan niat antaranya untuk mengalih perhatian anak2 buah yang berderet sekeliling saya 'tengok' saya, menghias kek. Faham-faham sajelah,budak-budak belum mumayyiz ni. Bukan setakat 'tengok'. Tapi,kita kena sentiasa bersedia dengan adegan-adegan ngeri yang bisa saja mereka lakukan pada kek yang sedang dihias itu. Hehe...

Tapi, satu dialog anak buah yang tak dapat saya lupakan pada akhir majlis pertunangan...(sedih betul bunyi pertanyaan dia)....

"Mak Usu, kenapa kita tak boleh makan kek ni....?" ------>sila baca dengan nada yang teramat sayu.
Aduh, persoalan yang meruntun jiwa!



Selamat bercinta, Wani & Razif !

Usai majlis pertunangan best-sepupu saya, kami perlu pulang ke Kedah semula bagi menghadiri majlis pernikahan & walimatul-urus Wani, adik se-NISA' saya yang saya kira antara yang paling saya rapat dalam NISA' Kedah. Plan asal, kami set jam pukul 2 pagi untuk bertolak ke Kedah agar sempat sampai di Baling, Kedah untuk menyaksikan pernikahan mereka jam 9 pagi.

Sedar-sedar dah pukul 4 pagi!

Melompat saya dari tempat tidur & akhirnya kami bertolak jam 4:30 pagi. AH,pasti tak sempat! bisik hati saya. Subuh di Tapah & singgah rumah kami di Kulim bersiap. Saya tak pasti berapa speed kereta Honda Accord Jerung suami saya meluncur dari Selangor, ke Kulim, kemudian ke Baling.

Sampai di masjid, upacara menyarungkan cincin baru hendak bermula....oh,kami terlepas sessi akad-nikah hanya beberapa minit. Oh...terkilannya. Sebab ini adalah pengalaman pertama saya jadi match-maker bersama suami \(^_^)/ Tapi apapun, syukur semuanya berjalan lancar. Seperti yang saya tuturkan dalam status FB saya, "Letih berulang dari Kedah ke Selangor dan ke Kedah semula. Apapun, syukur Adilla telahpun selamat menjadi tunangan Syukrieman & Wani telahpun selamat menjadi isteri Razif. Tumpang gembira mereke semua =) Terima kasih Mohd Najib, jadi jaguh di lebuhraya." Jauh di dasar hati yang paling dalam...."yes, I'm really really really HAPPY for them!" Di hati ini...Hanya TUHAN yang tahu... =) Terima kasih Tuhan, Pemilik segala CINTA.
Credit to cik photographer cum my opismet.
Cik Erra Fazira =p, nanti ambik gambar saye & che' suami begini ye. Cool sangat pic merajuk ni. Sukeee...



Cherita Cherating

Seminggu selepas itu, Sabtu 12 Jun saya dan suami bertolak pula ke Terengganu. Family vacation belah saya bermula Ahad & sebelumnya singgah di Kuala Terengganu meraikan pengantin baru, kawan lama saya semasa matriks. Kali terakhir kami berjumpa ialah 10 tahun yang lalu, semasa zaman matriks. Kini, dia seorang doktor gigi & saya seorang saintis =)

Adeh, malessnye nak menulis. Emm...a picture worth a thousand words, kan? Enjoy!


Abang ni suka ambik gambar main2 la. Haish!
(Lihat spec baru saya. Ia telah bertukar menjadi hitam di bawah terik matahari.hehe..)


Best betul air Laut China Selatan. Jernih, fresh pulak tu (saya seorg yg prefer air terjun daripada pantai)
Ralat : jari akak photographer.sape ekk..?



Di sana membakar, di sini melantak (macam tajuk lagu Ukays lah!)



"Murid-murid, berikan maksud 'bagai udang kena bakar."
"Sedap,cikgu...!!!"
=p

Ayam BBQ & Carrot cake+cheese cream.

Mesyuarat komplot apelah budak-budak ni..


Thumbs up for patin & tempoyak @ MABIQ. Highly recommended.


Ha...gambar yang last tu kena cerita jugak. Kali pertama melihat Restoran Mabiq ialah di Jalan-jalan Cari Makan TV3 pada Ahad, 9 Mei yang lalu. Sejak itu, saya (yang merupakan die hard fan patin tempoyak) & suami terus memasang tekad (wah!), satu hari nanti pasti kami akan ke sana!

Hari terakhir percutian kami sekeluarga di Cherating, saya dan suami mengetuai rombongan cik kiah ke MABIQ (Maahad Bahasa & Ilmu Al-Quran), Tanjung Lumpur, Kuantan dalam perjalanan pulang ke Selangor. Sebelum bertolak, saya & adik sempat search di internet berkenaan restoran ni. AlhamduliLLAH, dapat no fon ustazah ummi di blog mereka, mabiq.blogspot.com Jelajah Jalan-jalan Cari Patin Tempoyak pun bermula. Kami sampai di restoran sudah terlewat sebenarnya. Lauk sudah hampir habis. Jadi, kami licinkan segala jenis menu patin yang ada =) Memang rasa sangat puas hati dengan lauk-pauk yang disediakan. Tertera di dinding restoran masa operasi 11 pagi-3 ptg. Kami sampai hampir pukul 3 & menjamu selera dinasour sampai pukul 4. Kami balik, restoran pun tutup ;-p

Berikut adalah lauk yang kami ambil;


  • gulai patin tempoyak (MUST TRY!!) ~ 'Tak de masa' nak ambik gambar satu2. Sila klik pada gambar di atas dan zoom sendiri. Anda pasti terkecur!

  • paeh patin tempoyak bakar (MUST TRY!!) ~ mula2 saya eksyen ambik 3 je untuk semua orang makan. Adik saya kata "ntahpape kak nina..budget..." Dia kata "ambik je la semua." Hasilnya = LICIN!

  • masak lomak cili padi daging salai

  • sepat masin goreng cili

  • sayur kacang panjang goreng

  • ulam-ulaman + jeruk petai

  • sambal tempoyak

  • sambal hitam Pahang

  • telur goreng (untuk kanak-kanak ribena)
Yang mula-mula berlagak ambik nasik separuh pun akhirnya terpaksa akur untuk menambah nasi sekali dua lagi. Hehe... (Saya tak ingat la berapa kali dialog "Kak, nasi tambah!" dilaungkan) =p


Saya sangat puji usaha Sekolah Tahfiz ini membuka Restoran di Maahad mereka. Ianya menunjukkan usaha mereka sendiri untuk mendapatkan dana membangunkan maahad dan tidak hanya bergantung pada jualan wakaf & sumbangan semata-mata sahaja. Syabas !!


Kalau ke Kuantan, saya pasti akan ke sini lagi insyaALLAH !



---------------~~----------------

Akhir kata, saya sudahi entry kali ini dengan gambar bersama sepupu saya yang paling rapat sekali sejak kecil. Ya, terlalu banyak yang kami kongsi sejak dari zaman hingusan hinggalah sekarang. Pada hari pertunangannya, terasa syahdu pulak bila mengenangkan yang masing-masing dah ada hala tujuan, hidup & pasangan masing-masing. Huhu...


Selamat mengharungi tarikh 31 Julai 2010 nanti ! =)