Saya sudi berkongsi kasih....

(Ini pastinya bukan kali pertama saya menonton video di bawah ni. Tapi kali ni rasanya sebak sangat dalam dada menonton video klip ni. Entah kenapa... Ada air mata yang terbendung, kutahan-tahan....

Sila play video klip ini sambil kemudian teruskan membaca entry ini...)

Do you know, what day is today?
Emm..ya..ya..i know..It's Awal Muharram!
;-)

Bzzzz...!!

Do you know what day is today, brother?
Emm..yesterday is Valentine's Day..today is...arghh..!! I forgot.

Bzzzz...!!

Hello, brother. How are you today?
Oh, I'm fine.
Do you know, what day is today.
Yeah..today is a public holiday. It's Maulidur-Rasul.
(Wow!!)

Bzzzz...!!

Tahu tak hari ni hari ape?
Hari ni hari Selasa.
(*Pang..!!*)

Bzzzz...!!

Today is Prophet Muhammad's birthday. So we have special gifts for you.
???? But I'm a chinese. (confused)
Oh...it's ok. we want to celebrate our prophet's birthday with everybody.
Ha...??!!
So these are flower & chocolate for you. And this is a book about our Prophet; Muhammad.
Oh..thank you..thank you.. (smiling)
Welcome...enjoy your reading...! (smiling too!)

Bzzzz...!!!

'Always with you' =)

Seronok rupanya berkongsi kasih. Berkongsi kasih Muhammad Bin Abdullah dengan semua, tak kira apa agama yang dianuti, apa yang dipercayai, apa warna kulit & apa pakaian yang dikenakan. Rasanya seperti menyambut Hari Raya! Keterujaan...dalam debaran... Kerana benarlah sesungguhnya Nabi Muhammad SAW adalah seorang manusia yang diutuskan untuk membawa rahmat ke seluruh alam. Kasih sayangnya ubat untuk seluruh umat manusia. Bukan hanya untuk orang Islam, bukan hanya untuk orang Arab, bukan hanya untuk orang Melayu.

Kad ♥ 'Dia..Muhammad Bin Abdullah; Duta cinta sebenar'
& 'Ya Allah, jika aku jatuh cinta...' khusus untuk remaja Muslim

Cabaran Pendakwah Muda

"Susah nak bezakan antara yang muslim & yang non-muslim. Tengok dari segi pakaian, ingatkan non-muslim. Rupanya muslim."

"Ada yang lari bila kita mula nak dekat. Orang dah terlalu takut dengan 'penjual barang yg kononnya nak bagi barang free'. Padahal kita nak bagi hadiah sempena Maulidur-Rasul."

"Mula-mula rasa nervous. Blur. Padahal terlibat dengan English Communication & Leadership skill. Sebab selama ni kita tak boleh sentuh bab agama orang lain."

"Ada yang lepas kita bagi bunga & choc, dia tanya :~Ni nak kena bayar ke?" >.< "Orang lebih ingat Valentine's Day semalam daripada Muhammad's Day hari ini." Apa Yang Kita Dapat Hari Ini, Maulidur Rasul 1432H

Kumpulan Baik-hati =D


Kumpulan Lemah-lembut ^_^


Kumpulan Berbudi-bahasa (^-^)


Kumpulan Sopan-santun (",)

.
.
.
.
.
.
.
.
.
V

All of us!

Sharing moment...

"Seronok sangat, 1st time sambut Maulidur Rasul macamni (bagi buku, bunga & chocolate pd orang ramai)"

"Excited semacam. Rasa macam raya pulak"

"Tak ada sapa2 pun antara kita yang pernah run program ni, termasuk Committee Nisa' sendiri. Jadi, hari ni kita semua sama je. Dapat ilmu baru, pengalaman yang betul2 baru. Hari ni hari pertama kita. InsyaALLAH, next time kita boleh perbaiki semua lompang2 yang ada. Itu semua ILMU untuk kita"

"Negara kita berbilang bangsa, berdekad2 hidup bersama, tapi kita ignorance terhadap agama orang lain. Kita tak tahu tentang agama orang & orang pun tak tahu tentang agama kita sampai kita boleh keluarkan statement/fitnah yang mengguris perasaan penganut agama tu."

"Di Malaysia, kita bersikap exclusive.Cthnya, di UK, Persatuan yang organize program untuk isu Palestine adalah terdiri dari student mat saleh, yang bukan Islam. Mereka organize program, dan kami student muslim pulak yang attend program diorang."

"Di UK, kita raikan non-muslim dengan keterbukaan & kasih sayang, bukan hukuman. Terharu tengok video rakaman sahabat, seorg Mat Saleh bersyahadah di hadapan jemaah selepas solat Jumaat. Masjid terbuka untuk non-muslim datang dengar khutbah Jumaat, datang tengok macamana kita solat. Di Malaysia, non-Muslim masuk masjid tak pakai tudung, kita hukum dia. Padahal memang takde tuntutan utk dia pakai tudung pun. Macamana pulak kita boleh claim agama kita agama kasih sayang kalau macamtu."

"Di UK, program Islamic Awareness Week diadakan dalam church..." (Lagi cerita Muslim & Non-Muslim @ UK oleh Sis Elly di sini)



"Hari ni apa yang kita buat ialah tanam benih. Harapan kita semoga ALLAH siram benih yang kita tanam tu dengan hujan hidayah."

"Kalau kita bagi buku je, siapa nak baca. Tapi bila ada iringan bunga & chocolate, ada nilai kasih-sayang Islam di situ. Kita bagi ilmu dengan iringan kasih sayang. Bunga & chocolate ada auranya sendiri, ia mampu sentuh hati manusia."

Sisa-sisa chocolate yang maut dibaham para sukarelawan Nisa'...

"Next time, program Maulidur Rasul, ceramah ke, kita jemput non-Muslim. Supaya orang tahu indahnya budi pekerti Nabi Muhammad, Rasul umat Islam dan orang nampak cantiknya kasih-sayang dalam Islam."

I will try to follow your way
And do my best to live my life
As you taught me
I pray to be close to you
On that day and see you smile
When you see me
Sallu ‘ala Rasulillah, Habibil Mustafa
Peace be upon The Messenger
The Chosen One.......

Say No To St Valentine, Say Yes To Muhammad !

Assalamu'alaikum...

Salam sayang untuk semua pengunjung perasancantiknyaakubilapakaibajupurple.blogspot.com=p
Semoga kita semua berada dalam keadaan excited untuk menyambut hari kelahiran Duta Cinta sebenar, Nabi Muhammad SAW

Masih ingat lagi dengan program KRP:Muallaf Januari lepas? Sesiapa tak ingat sila pegi makan kismis banyak2 sambil klik sini. Jemputan kami dalam program tersebut ialah Bro Kamarudin dari IPSI. Banyak ilmu yang kami dapat. Apa yang Bro. Kamarudin share dengan kami betul2 membawa kami keluar daripada kotak yang berada di luar kotak. Nampak tak..?? Selama ni kita perasan dah keluar kotak, tapi sebenarnya kita keluar kotak kasut, pastu masuk kotak shipping (tiba2!), lepas tu koya beh sambil berkata "Wah, kreatip gile aku"!

2 point utama yang saya dapat share;

• Smile & greet!! ~ Kadang2 kita ni 'sibuk' sangat sampai nak senyum & tanya khabar kawan sebelah pun kita 'lupa' (lupa..? sila makan kismis lagi)
• NGO2 Islam kena support each other ~ apa yang berlaku sekarang? Kita sibuk berebut ahli. Bersaing tak tentu pasal, ntahapehapemacambagusje. kadang2 rasa gelihati. (p/s: terima kasih Bro., sponsor buku untuk kami celebrate Maulidur rasul dgn warga Kulim tahun ni.)

Saya jadi teringat skrip salah satu ceramah yang pernah saya dengar sebelum ni. Di Padang Mahsyar nanti, katakan kita dah nak masuk syurga dah ni. Tiba-tiba kawan kita yang tak sempat bersyahadah masa di dunia dulu stop kita. "Opp..opp..nak masuk syurga ke? Aku ni masuk neraka,tak dapat masuk syurga sebab si hampeh ni la tak pernah bagitau aku pun kalau tak bersyahadah tak boleh masuk Syurga!" Lebih kurang macam tu la. Ha..sentap kan masa tu?

Untuk makluman semua, Bro. Kamarudin ni dulu penganut Kristian Katholik. Dia memeluk Islam pada usia 20 tahun. Dan dari jumlah yang diceritakan masa ceramah tu, IPSI dah berjaya mensyahadahkan saudara baru, saya kira2 secara purata dalam 1 orang setiap 2 bulan!!! Kau ade ke Nina? Lahir2 dah memang ready bernasab keturunan Islam. Umur dah nak masuk 30 tahun next year, sorang pun tak masuk Islam lagi sebab ngko. Partner masa dalam kelas Form 5 dulu pun masuk Islam (alhamduliLLAH!!) bukan sebab kau, tapi sebab sebab dia kawin dengan muslim dari Middle East kat UK.


Rose & Choc di bulan Februari @ Maulidur Rasul

"Kita cuma tanam benih. Biar ALLAH yang siramnya dengan hujan hidayah". Saya jatuh hati dengan quotation itu.

InsyaALLAH, cuti Maulidur Rasul ni kami cuba nak promosikan Islam melalui kasih-sayang Nabi Muhammad SAW, keindahan Ros Merah & kemanisan Chocolate. Projek kami Selasa minggu depan ialah : give-away buku 'Muhammad : The Prophet of Islam' diiringi bunga ros segar & choc. sempena Maulidur Rasul.

Ingat!! Kita bukan nak sambut Valentine's Day.

Sekadar manipulate tarikh yang ditakdirkan jatuh berturut-turut dengan Maulidur Rasul tahun ni. Di saat kita menyedari bahawa meraikan Valentine's Day itu haram di sisi Islam, mengapa kita tak sediakan alternatif. Kerana sesungguhnya Muhammad Bin Abdullah ialah Duta Cinta yang sebenar ~ Dia menyuap makan si Yahudi buta yang saban kali mengutuknya, Dia jugalah yang memberi hadiah kepada musuh yang sedang sakit, Dia mendokong isteri dan melayannya bermain lari-lari, Dia menyayangi kanak-kanak tidak memarahi cucu yang memanjat badannya yang sedang solat... Biar semua sedar tentang itu.

Kita sambut hari lahir pembawa sinar kasih sayang ini dengan cara kita sendiri. Bukan dengan cara mereka. Cinta untuk disebarkan,dipelihara. Bukan untuk dikhianati (dating, holding hands, kissing, sex bagi yg belum berkahwin & lahir bayi luar nikah november nanti!)

Ayuh sertai kami sebarkan cinta!!

Untuk adik2 kesayangan @ Sheffield

Salam...

Selamat menghadapi exam untuk semua adik2 yang sedang berjuang di University of Sheffield bermula Isnin lepas..

Special dedication untuk adik2 kesayanganku yang senget =p tapi bijak =) ;
All the ~B~E~S~T~ Qlote, Eica, Alina, Timah, Didi, Azah & Eka...

KAMI @ openhouse Raya 5 Filey Street a.k.a. Villa Kauthar, Sheffield

(Aku pun terjebak sama dengan kesengetan mereka? oops! =p )

KAMI @ Disneyland Paris, France


KAMI @ Eiffel Tower


KAMI @ Opera, Paris City

O ye, mungkin agak terlewat..tapi walaupun kepulangan kak nina cuma terawal 3 minggu sebelum kehadiran snow yang kupuja2, sehingga menyebabkan kak nina tak wujud dalam gambar ini;

MEREKA @ snow. tanpa AKU. huhu...

(All the best juga untuk semua adik2 dalam gambar ni =))

..tapi, thanks atas video yang sangat shuweet ini;

..buat ku tersenyum!... + another 1 video yg korang ber-snow sledding kat youtube yg sangat exciting tu. That made me so jealous lantas berkata kepada suamiku, "abang, jom kita pergi Sheffield!" =p

Last but not least, just wanna share some secrets with you..psssttt..bisik-bisik..

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
V

Hugs & kisses from Malaysia,

p/s: Kisah Aku & Paris ada di sini. Masa tulis pasal weekend @Paris dulu, ada error takleh upload gambar, so saya tepek la sikit kat entry ni. More photos @ my FB =)

Yes, I do..!

Assalamu'alaikum semua..

Adeh..adeh..penatnya..penatnya memvacuum blog,punyala banyak sawang..ish..ish..labah-labah mati pun ade..? *sambil melakukan aksi mengesat peluh di dahi*~budget drama queen..
Ye la..sejak balik Malaysia, main tepek-tepek poster program & video kat blog je ye..dah rupa macam notice board Balairaya Kampung Pisang dah blog saye ni.hmm..itu macam kalu, Kakak Kika, anak buah yang baru masuk darjah 1 tu pun boleh buat. Tak caya, sila tengok ini.........

.

.

.

.

.

.
.
.

Ha..itu anak buah saya. Sinis sungguh bukan,reminder yang ditampal di pintu dapur khusus untuk ibu & abah dia. Ada sapa2 tau 'ice cream cake' apa yang dia nak untuk birthday dia tu? Ye kawan2, itu Baskin Robbins ice-cream cake ye,yang dimaksudkan.. Tak main SR dah sekarang. Confirm ini high maintenance punya budak.

Baik ye kawan2, entry ini sebenarnya bukan nak cerita pasal anak buah sulung saya tu,tapi nak share sesuatu melalui penulisan selepas saya menulis entry yang terakhir lebih 2 bulan lalu. Ulang suara, menulis ye..bukan menampal.

"Macamana Kak Nina boleh yakin Ustaz Najib jodoh Kak Nina?"

Amacam? Ada gaya macam tajuk artikel kat majalah 'Mango' tak tajuk atas ni? Bertempat di sebuah makmal yang melakukan kerja-kerja sintesis drug carrier di utara Semenanjung Malaysia, seorang saintis muda yang baru pulang dari negara 'omputeh' telah disoal oleh rakan sejawatnya dengan soalan seperti di atas ketika sedang main masak-masak di dalam makmal.

Apa dialog watak 'Kak Nina' tu setelah disoal sebegitu?

Sambil memintal2 hujung tudung, pemegang watak 'Kak Nina' iaitu saya, pun menceriterakan kesah-kesah chentanya suatu ketika dulu..bling..bling..bling...(wa..kenapa semua jadi hitam-putih ni?)

OK..OK.. serius..! serius.. !>>> Sekitar akhir tahun 2005, sesuatu yg tak best telah berlaku hingga menyebabkan saya rasa demotivated, merasa inferior terhadap persekitaran saya hingga merasa 'agaknya aku ni memang tak akan kawin kot'...'lantakla..kalau ada jodoh aku kawin,kawin la..kalau tak,berserah ajela..' Saya rasa hidup tawar. Sampai ada 'calon' yg cuba dimatchkan dengan saya pun, saya respond hambar je. Kebetulan, masa tu seorang sahabat yang baik dengan saya telah meminjamkan novel yang pada ketika itu tak glemer langsung, iaitu novel seperti dalam gambar di atas. Tahukan,novel apa tu. Masa tu AAC pun tak jadi fenomena lagi. Ntah2 kawan saya tu org pertama yg bawa masuk novel AAC dari Indonesia ke Malaysia. (Macam zaman purba pulak cerita akak ni!) Masa tu saya tak berapa minat pun nak baca novel tu. Org kata, takde ghairah la nak menelaah AAC tu. Jadi, saya simpan saja novel tu dalam tong isi ikan pekasam dalam rumah sewa saya (Awas : Ini satu pembohongan).

Sampailah sehingga watak 'Mat Najib' muncul dalam hidup saya melalui perantaraan ibunya sendiri & sahabat baik ibunya. Seperti orang lain, mencari jawapan dalam Solat Istikharah tu adalah satu kemestian. Ditakdirkan ALLAH, ketika itu juga saya mula membaca novel AAC yang sudahpun hampir menjadi pekasam di dalam tong ikan tadi. (p/s: Saya baca AAC sambil dengar album Opick-Istighfar..masyuk!)

Nama saya Nina. Macamana saya nak tahu betul ke awak ni jodoh saya. Saya dari Selangor,awak dari Kedah. Saya mengaji sains, awak mengaji agama. Saya & awak sangat berbeza.

Dengan kuasa Tuhan Yang Mencipta keyakinan; sesuatu yang tidak dapat dilihat zahirnya, tetapi ia wujud, saya merasakan yang penulis sedang menjawab persoalan-persoalan saya melalui baris-baris ayat dalam AAC beliau.

"Jika menemukan perempuan solehah dan mau menerima diriku seutuhnya dan siap hidup berjuang bersama, dalam suka dan duka, maka aku tidak akan menyia-nyiakan kesempatan untuk menyempurnakan separuh agama."

“Diriku sudah aku wakafkan di jalan Allah. Aku siap hidup dan berjuang di mana saja mendampingi perjuangan suamiku tercinta.”

Itu adalah sebahagian dari ayat-ayat dalam AAC yang mendorong saya untuk berkata "Yes, I do" ----> mcm bagus je jawab macamni =p

Menginsafi jalan cerita AAC yang melebihkan perancangan Tuhan daripada perancangan manusia, baru saya sedar, menerima seseorang sebagai suami/isteri sebenarnya adalah sesuatu yang sangat berbeza dengan apa yang kita fikirkan secara teori&idealistiknya. Ianya urusan Tuhan yang sangat misteri. Kita selalu memikirkan bahawa cinta ialah A sedangkan hakikatnya ia adalah B. Dan kita juga selama ini menyangka bahawa kehidupan rumahtangga ialah X, pada hal rupa-rupanya ia adalah Y.

Apa yg saya pelajari ialah; apabila telah datang seorang yang baik, dari keluarga yang baik2, tiada alasan untuk kita menolaknya. Bagi saya, cinta bukan perkara pokok sebelum kahwin. Saya amat yakin yang cinta akan tetap juga hadir selepas berkahwin. (Ye, sebab itu saya suka membebel bila tengok KCB. Tak cintalah, hapelah. Haish!! Nyampah tau..tapi tengok jugak sampai nangis-nangis! ^_^)

Kesimpulannya, serahkanlah pada ALLAH untuk memberikan kita jawapan...jawapan pada persoalan yang kita tak akan mampu untuk menjawabnya tanpa bantuanNYA. Dalam kes saya, saya kira istikharah saya dijawab melalui huruf-huruf dalam novel AAC. WaLLAHUa'lam....

Akhirulkalam...gambar hiasan...complimentary cake untuk anniversary kami yang ke 3, 2 bulan lepas... 17112010...




p/s 1: Hari ini genap 38 bulan usia perkahwinan saya dengan Incik Najib. (Sambil-sambil tolong promote blog orang yang baru nak belajar buat blog, tapi cikgu yang mengajar tu garang macam singa tapi perasan comel macam singa eskrim Paddle Pop)


p/s 2: Tahniah kepada Cik Tikus Merah Jambu (anda tahu siapa anda) yang bertanya soalan di atas ini & telahpun selamat bertunang semalam. Semoga anda telah membuat keputusan yang tepat, Ameen.. Agak terkejut sebenarnya. O..rahsiakan dari Kak Nina ye..Takpe..Esok kita jumpa kat lab.I nak sumbat u dalam deep freezer.

MUALLAF : Islam Genetik Vs. Islam Hidayah

p/s: Al-Fatihah to Allahyarhamah Yasmin Ahmad. Credit for her poster.

Design by:

8 tahun mencari Hijab Kekasih

(Sila play youtube klip di bawah ni sambil baca entry ini...)



2002

Sejak kali pertama saya mendengarnya di radio, saya terus mendapatkan kaset original album Phoenix Bangkit-M.Nasir. Ketika itu, saya berusia 20 tahun, berada dalam tahun kedua pengajian Ijazah Sarjana Muda. Mungkin ramai yang tak pernah pun mendengar lagu ini. Namun ada yang menyifakan lagu ini sebagai 'berhantu'. Dan saya..... sangat obses dengan lagu ini!

2010

8 tahun saya cuba memahami lirik lagu ini. Tapi terlalu sukar untuk saya memahaminya. Liriknya terlalu puitis dengan luahan yang terlalu mendalam. Saya masih gagal untuk mengerti. 5 bulan lalu sebelum terbang ke Sheffield, saya download lagu ini dari internet & burn di cd untuk dimainkan di dalam kereta. & Semalam, seseorang telah menafsirkan lagu ini untuk saya. Sebak sangat rasanya ketika itu.

Malai rinduku merintih kecintaan
Duduk termenung hanya bingung kerinduan
Walaupun jauh dari nyata
Kasih dan sayang telah lama kusatukan
Semua kasihku dalam gemalai
Ke Laut Jawi kan kukirimkan salam

Duhai kasih hijabmu di sini
Masyhur rupamu di mata qalbu ini
Berbaringan diusik rindu azali
Di manakah kekasih yang jauh dariku
Memakan debu... rindumu
Segenap nafasku melihat renunganmu
Wangi dan harum kau kekasih
Antara lamunan segala kalimahku ini
Siapa yang mengerti

Menghilang tahun kutahan dahaga
Setelah habis madah untuk sang puteri
Pautan kasih kukenal sendiri
Teringin ku melihat sebalik hijabmu
Wajah yang kupuja

Kekasih... lama sudah aku merindu
Larut nan denai larat nan damai
Haram kelamin untuk kita bercerai
Rasa kasih dan sayang dalam keredhaanmu

Zooooooonnnnnn...aktiviti Era!

http://www.era.fm/oap/infozone_v3/era/inside.asp?i=25098 *^_^*v

IMAM MUDA IN DA' HOUSE...!!!!!!

Paris yang indah, Sheffield yang sejuk & M'sia yang dirindui

Patutla sejuk semacam sampai rasa cam nak nangis tadi. It's 3 degree celcius outside but the weather forecast tells that it feels like 1 degree celcius. Baiklah, saya akan balik Malaysia minggu depan. Babai kesejukan!

Begitu catatan saya pada status di FB pada malam ini. Pergi membeli barang untuk dibawa pulang ke Malaysia di Junction 32 seharian tanpa membawa mafla & tersilap bawa glove adalah pengalaman yang amat 'membekukan'. Apatah lagi bila sampai di rumah, housemate beritahu temperature malam ni dah drop sampai 3 degree celcius.Patutlah saya rasa tak tahan sangat di Leeds tadi. Macam nak menangis! Bila check online weather forecast, jawapannya;

Current temperature: 3 degree celcius
Feels like: -1 degree celcius

A...?biar betul!! Takde snow macam kat peti ais mak pun? ngee.. (dah nak kebekuan kat luar tadi pun tak sedar diri lagi?)

OK..OK..saya refresh & hasilnya;

Current temperature: 3 degree celcius
Feels like: 1 degree celcius

Baiklah, itu lebih reliable.. Tetapi cukup sejuk bagi saya yang datang pada waktu summer dan merasai kesejukan suhu hampir tahap beku buat pertama kalinya.

Refresh pada jam 2215;

Current temperature: 4 degree celcius
Feels like: 0 degree celcius

Terus jenguk ke luar tingkap. "Hmm..takde snow pun.." begitulah monolog si jakun di bumi Sheffield :)

Biarkan dahulu kisah Sheffield yang sejuk kerana minggu depan saya akan pulang ke Malaysia :) Kini, perasaan rindu semakin meluap-luap pada semua yang ada di Malaysia..

Aku & Paris

AlhamduliLLAH, minggu lepas, saya memegang watak sebagai Kak Nina =D bersama empat pelakon tambahan lain; Qilot, Didi, Eica & Azah telah dalam bahasa yang sopan bermusafir atau bahasa yang agak hungga-hungga berjimba ke Paris. Rasanya seperti mimpi menjejakkan kaki ke Paris lebih-lebih lagi ke Disneyland Paris & Eiffel Tower. Tak terbayangkan. Tapi saya akur dengan rezeki & kesempatan yang ALLAH berikan kepada saya dalam kembara singkat mencari ilmu ini. Terima Kasih ya ALLAH! I LOVE YOU!

Semasa kecil, saya ada rakan imaginasi. Nak tahu siapa rakan imaginasi saya tu? Beliau adalah Cik Alice..ala...Alice.. tak kenal? Alice la...

Alice in wonderland!!! *^_^*v

Selain tu, saya ada majalah kegemaran. Majalah yang Kak Yong saya beli. Majalah apa, entah! Dalam majalah tu ada gambar seorang kanak-kanak perempuan berbangsa Inggeris seusia saya ketika itu berpakaian gaun putih sedang menaiki kereta kuda. Dan satu lagi gambar, menaiki 'marry go around'. Tak sudah-sudah saya membelek gambar tu. Merenung sedalam-dalamnya dengan ketulusan hati seorang kanak-kanak yang amat suci...berangan & berimaginasi yang saya juga dapat menaikinya...

Dan selepas lebih 20 tahun, saya terharu kerana ALLAH telah menyempurnakan angan-angan saya. Impian saya tertunai. MasyaALLAH. Saya sangat enjoy pengalaman menikmati 'alam imaginasi' yang tak tertunai suatu masa dulu. Rupa-rupanya ALLAH tak lupa pada angan-angan saya tu. ALLAH sangat 'sweet' kan? Saya rasa sangat terharu... T_T

Allah tak beri saya X yang baru saya minta tak sampai 3 tahun, tapi ALLAH beri saya Y yang saya minta 20 tahun lalu, sesuatu yang saya sudah hampir terlupa! MasyaALLAH! AlhamduliLLAH!

Sampai sini dulu catatan sharing moment saya kepada yang sudi menjenguk blog saya.

Maaf, hari ini cerita tanpa gambar kerana;

Image uploads will be disabled for two hours due to maintenance at 5:00PM PDT Wednesday, Oct. 20th.

Gambar kemudian ye... :)

Laksa Johor versi Sheffield

Bismillahirrahmanirrahim
Dengan nama ALLAH Yang Maha Pemurah lagi Maha Mengasihani

Segala puji bagi Allah Yang memberi dan terus memberi meskipun tidak layak untuk dimiliki oleh hambaNYA.

Rumah terbuka Aidilfitri Villa Kauthar (nama rumah tempat saya berteduh di Sheffield) sudah pun seminggu berlalu (Sabtu, 2 Oct 2010) dan Syawal 1431H telahpun melabuhkan sayapnya. Untuk menu penuh rumah terbuka, boleh skodeng di blog adikeica . Dari semua menu yang dihidangkan, alhamduliLLAH, saya berkesempatan menyumbang menu laksa johor, sup tulang, dangerous lava choc cake & red velvet cake.

Tuan rumah yang cool =)

Tetamu yang hot =)

Kisah silamku yang kelam~~~

Pada asalnya, saya bukanlah seorang yang pandai memasak. Nak kata 'boleh memasak' pun tidak!! Saya anak perempuan bongsu dari 6 beradik dengan 3 orang kakak di atas saya. Logik kan, kalau saya tak pandai memasak? Masa Ustazah Aishah datang merisik untuk anak sahabat baiknya (mak mertua saya la sekarang..) lebih 4 tahun lalu, mak saya dah bagitau awal-awal,

"Nina tu tak pandai memasak.Buat apa pun tak tau.Semua kakak2 dia yang buat.."

~begitulah lebih kurang sesedap rasa bunyi ayat yang membuat drop my water face yang sempat saya curi-curi dengar keluar dari mulut mak saya ketika itu. Sungguh tulus & transparent!

Tanpa segan silu, sudi saya kongsikan di sini secara exclusive hidangan2 hampeh yang pernah saya hidangkan pada suami tercinta. Antaranya, karipap pusing terburai (yang ni PALING saya ingat!dahla karipap pusing tu pebret beliau!Daku keciwa sunggoh...), ayam masak lemak cair giler mcm nak buat mandi susu, kari ikan pahit macam racun rumput, nasi goreng masin tahap darah tinggi kronik dan macam-macam lagi. (Kesian laki aku! T_T) Dan sepanjang usia perkahwinan yang bakal mencecah genap 3 tahun 17 November 2010 nanti *^_^*v saya cuba juga belajar memasak dari internet (senarai blog rujukan di sebelah) dan yang pastinya juga dari mak saya, ibu mertua, mak-mak sedara dan yang tak asing lagi, suami saya yang memang dikenali sebagai sifu masak-memasak selama 9 tahun di Cairo. (e'eh..macam kisah Abdullah Khairul Azzam cerita Ketika Cinta Bertasbih pulak ye! hehe...) Dalam banyak sudut, ~s-u-a-m-i~ sayalah yang tak pernah jemu menjadi pendorong untuk saya merasa yakin di dapur dengan segala kelemahan ilmu-ilmu masak yang ada pada diri saya. Bukanlah nak kata saya ni sekarang pro sangat-sangat memasak. Tapi banyak la improvement dari masa silam saya yang kelam itu~~~ Bayangkanlah, masa mula-mula kahwin,nak masak sambal tumis pun tak tau tau! OK, ini ada satu lagi RAHSIA saya nak reveal... [Saya pernah seludup resepi bawak masuk dapur masa memasak kat rumah mertua] ngeee....

Laksa Johor

My Laksa Johor =)

Dan pasal laksa Johor yang saya berhutang resepi dengan akak-akak Sheffield sekalian, saya mula mencuba laksa johor masa usrah dengan member-member Nisa' kat rumah saya raya 2 tahun lepas. Laksa Johor memang makanan favourite saya. Dulu, setiap kali raya, yang saya harapkan utk dapat menikmatinya ialah di rumah Mak Uda saya di Section 9. Bila berpindah ke Kedah, semakin sukar utk saya dapatkan laksa Johor kecuali di Laksa Shack. Jadi, saya tak ada pilihan lain melainkan, belajar masak sendiri!!

So, di sini saya tunaikan janji saya pada akak-akak sekalian (",)v

The whole 15 litres of kuah laksa johor =)

1 kg spaghetti (rebus, toskan & gaul dengan sedikit minyak supaya tidak melekat apabila sejuk ~saya guna olive oil)

Bahan kuah

5 tin tuna (saya guna Sainsbury's tuna seperti dalam pic ~ kisar sekali dengan air dalam tin)

1 1/4 cawan serbuk kari (saya guna kari ayam/daging.bancuh dengan sedikit air hingga jadi paste)
2 1/2 tin santan (Renuka) /1kg santan (Malaysia)
3 sudu besar kerisik
10 keping/secukup rasa asam gelugor
2.5 liter air panas (saya suka masak guna air panas supaya cepat mendidih) *^_^*v
Minyak untuk menumis (saya guna minyak zaitun)

Bahan A2 batang serai (diketuk)
2 tangkai kulit kayu manis
5 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga

Bahan B (dikisar sekali)
3 biji bawang besar
1/2 labu bawang putih
1/2 cawan udang kering (direndam)
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
3 sudu besar cili giling

Cara-cara :
1. Goreng sebentar Bahan A, kemudian masukkan Bahan B. Tumis sehingga wangi & tumisan agak kering.
2. Masukkan paste kari, tumis hingga naik minyak.
3. Masukkan tuna & air yang baru mendidih dan masak sehingga kuah mendidih.
4. Masukkan santan, kerisik & asam. Masak hingga mendidih kemudian perasakan dengan garam.
(Kuah hendaklah dikacau dengan kerap supaya ikan tidak hangit di dasar periuk. Gunakan api sederhana)
5. Laksa johor dihidangkan bersama timun, hirisan halus kacang panjang, taugeh celur, bawag, telur rebus dan sambal belacan (belacan bakar, cili merah, limau & gula).
~Jika anda berada di malaysia, boleh hidangkan dengan bunga kantan & daun kesum yang diracik halus. Bunga kantan & daun kesum juga boleh digunakan di dalam kuah.

Laksa johor original, spaghetti dihidangkan dalam bentuk simpulan supaya mudah diambil & timun dihiris berbentuk spiral (dihiris bulat, kemudian potong keliling hirisan bermula dari kulit paling luar hingga bertemu biji tanpa putus!). Laksa johor juga dimakan menggunakan tangan dengan kuah yang benar-benar pekat!

(= Selamat mencoba..!! =)